 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kapten Haddock
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 26 Juni 2005
Inlägg: 370
Hemvist: San Fransillsco
|
 Skrivet: Tor 9 Feb, 2006 23:09 Rubrik: Recept-tråd |
  |
|
Här är ett tips på högklassigt smaskelismask från Kapten...
Kaptens midsommarsill
1/2 dl gräddfil eller crème fraiche
1/2 dl majonnäs
2 finhackade äpplen
3-4 msk hackad gräslök
hackad hasselnöt
2 burkar matjessill, à 200 g, skuren i bitar
Blanda alla ingredienserna i en stor skål. Låt stå svalt i cirka ett dygn.
Till detta rekommenderas Pommac
_________________
Sillen är min ledstjärna och vän!!! |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kapten Haddock
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 26 Juni 2005
Inlägg: 370
Hemvist: San Fransillsco
|
| Skrivet: Tor 9 Feb, 2006 23:12 Rubrik: |
|
|
Kapten delar med sig av ett till så allen gesäll får valmöjlighet till helgen...
Apelsinsill med honung på Kaptens vis
1 burk inläggningssill
1 st rödlök
10 st kryddpepparkorn
5 st nejlikor, hela
1 st lagerblad
1/2 apelsin
1 dl ättikssprit
1/2 dl honung
1 dl strösocker
1 dl vatten
1/2 dl pressad apelsin
Koka upp vatten, apelsinsaft, ättikssprit, honung och socker. Låt lagen kallna. Vattna ur och skölj sillen noga. Skär sillen i bitar. Skala och skiva löken i tunna skivor. Dela och skiva apelsinen tunt. Krossa krydpepparkornen. Varva sill, lök, apelsin och kryddor i en burk. Häll den kalla lagen över sillen. Låt sillen stå minst 1 dygn.
_________________
Sillen är min ledstjärna och vän!!! |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Martin
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 29 Augusti 2005
Inlägg: 112
Hemvist: Berga
|
| Skrivet: Sön 12 Feb, 2006 10:36 Rubrik: |
|
|
Tjena kapten! Det låter intressant med hasselnötar,så jag skola testa detta.
Själv ställde jag in värmeriet på 225,smörjde en form och placerade efter mjölbad salta sillfiléer ibotten. Uppepå dessa två strimlade mjukstekta rödlökar. Avslutningsvis lilla klicken smör och in i värmen i tio minutrar.
Sedan ut ur värmen ,på med två deciliterar utav grädden och raskt tillbaka in i tio till.
GoTT |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Martin
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 29 Augusti 2005
Inlägg: 112
Hemvist: Berga
|
| Skrivet: Ons 22 Feb, 2006 10:06 Rubrik: |
|
|
Har ett till gediget recept för saligt äteri:
Sätt beneriet i rörelse till närmste fisksäljeri, skaffen fisken
och ack så raskt hemåt ilen. Därefter tänds lilla mys-ljuset,
härligheten bordläggs och efterföljs av respektfull tystnad med
tittkulor vända mot närmsta silla jaktmark.
Sist men inte minst frossa i er sillen så in i fjällvete!!
Lycka till.
_________________
Må sillen vara med er |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
BKJanne
Site Admin
Blev sillgesäll: 11 Juni 2005
Inlägg: 414
Hemvist: Linkeboda
|
| Skrivet: Tor 23 Feb, 2006 10:12 Rubrik: |
|
|
Väl formulerat, gesäll M! Skola man spörja ehuru mys-ljuseriet vore utaf fabrikat Silljeholmen eljest Silldorado?
_________________
Må sillen vara med er!
/BKJanne, er sillot i världshavet |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Martin
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 29 Augusti 2005
Inlägg: 112
Hemvist: Berga
|
| Skrivet: Tor 23 Feb, 2006 19:17 Rubrik: |
|
|
Har icke reflekterat över ljuseritypen, men Siljeholmen torde äga förmågan till delikat sillmeditativtatmosfärsskaperi. Själv eldar jag ett vanligt värmeljus inhyst på botten i ett livsmodsingjutande ljushus av sillenit som äga förmågan att släppa igenom ljusstrålarna på ett mjukt romantiskt sätt med tillhörande fladder.
_________________
Må sillen vara med er |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kapten Haddock
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 26 Juni 2005
Inlägg: 370
Hemvist: San Fransillsco
|
| Skrivet: Mån 27 Feb, 2006 22:52 Rubrik: |
|
|
Mycket modigt utav gesäll Martin.
Själv undviker jag påtändning utav ljuserier då jag en gång höll på att elda upp allt jag äger och har pga ett dåligt exemplar utav ett blockljus som löpte amok med ofantligt enorma lågor som följd.
_________________
Sillen är min ledstjärna och vän!!! |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Martin
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 29 Augusti 2005
Inlägg: 112
Hemvist: Berga
|
| Skrivet: Tis 28 Feb, 2006 12:30 Rubrik: |
|
|
Kanske hade god Kapten vid eldningstillfället inmundigat för mycket av den ack så ljufliga rommen.
_________________
Må sillen vara med er |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kapten Haddock
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 26 Juni 2005
Inlägg: 370
Hemvist: San Fransillsco
|
| Skrivet: Ons 1 Mar, 2006 0:01 Rubrik: |
|
|
Man kan förledas att tro så men sanningen är stor och den lyder som följer:
Nej, jag var vid tillfället fullt duglig att köra bil men hade nog helt enkelt otur vid anskaffandet utav mitt blockljus.
_________________
Sillen är min ledstjärna och vän!!! |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Martin
Reg. Användare av Sillprofeternas CD
Blev sillgesäll: 29 Augusti 2005
Inlägg: 112
Hemvist: Berga
|
| Skrivet: Fre 18 Maj, 2007 20:15 Rubrik: Vinbär |
|
|
Hej kära gesäller och ärbara BK. Gesäll Martin matjade matjen och gräddfilen med skopan mosade svarta vinbäret.
Stådde kylt genom nattimmarna och blidde utmärkt viktigt inlägg i morgonspiseriet.
_________________
Må sillen vara med er |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
BKJanne
Site Admin
Blev sillgesäll: 11 Juni 2005
Inlägg: 414
Hemvist: Linkeboda
|
| Skrivet: Ons 11 Jul, 2007 15:05 Rubrik: |
|
|
väl utfört, Marin! Och, låtom oss tillönsken Eder en sillerligen trifsam sommar....
_________________
Må sillen vara med er!
/BKJanne, er sillot i världshavet |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
